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Denominación de origen Rueda
Los viñedos propios poseen una amplia gama de fauna silvestre y organismos propios de la zona, lo que da caracter a la va y se refleja en este vino.
Elaboración: Se criomacera la uva a 8ºC durante 10-14 horas y 2/3 de la uva es fermentado en depósito y 1/3 en barricas nuevas de roble francés de 300 y 500 litros con el fin de darle más complejidad y estructura. Blanco Verdejo de Rueda.
Color amarillo paja pálido con tonalidades verdosas. Aromas a fruta tropical con notas anisadas y vegetales. Largo y persistente.
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